안동 맛집 월영교 근처 돼지갈비 맛있는 야초원 숯불갈비왕갈비

가족모임 회식하기 좋은 맛집

 

양념 돼지갈비를 맛있게 잘 하는 집을 추천받았습니다.

쉽게 말해 현지인 추천 맛집인 셈인데요.

안동 월영교에서 차로 5분.

월영교와 안동댐 문화관광단지를 들렀다 가면 좋은 거리에 있고 갈비 맛 또한 좋아 추천드리고자 합니다.

 

안동 야초원

 

식당 이름은 야초원.

안동 야초원으로 검색하면 됩니다.

 

위치

 

안동 시내에서 도산서원 가는 길, 북순환로사거리에서 제비원 방향으로 가다보면 야초원 입간판이 보입니다.

 

반대 방향인 안기 세영아파트쪽 제비원로에서 온다면 태영스포시티를 지나 왼쪽편에 있습니다.

 

주차

 

주차장 부지는 넓으나 주차면이 많지 않습니다.

 

일행이 차를 나눠 타고 간다면 한 라인에 앞뒤로 두 대를 주차하면 좋겠죠.

 

먼저 온 손님들은 이미 방문한 적이 있는지 알아서 저렇게 주차를 하더군요.

 

 

식당 옆에는 비닐하우스로 다육이 온실을 만들어 놓았어요.

 

식당에 들어가기 전에 잠깐 둘러보셔도 됩니다.

 

 

입구 문이 닫혀있고 불이 꺼져 있는데 휴게시간(브레이크 타임)이 있어 그렇습니다.

 

14:30 ~ 17:00까지는 재료 준비 및 휴식 시간이니 늦은 점심 또는 이른 저녁에 가시는 분은 참고하세요.

 

 

식당 옆에는 숯불 피우는 곳이 있습니다.

 

영업안내

 

주소 : 경북 안동시 북순환로 364 (안막동)

예약 문의 : 054-856-6688

 

영업시간 : 11:30 ~ 21:00

휴게시간 : 14:30 ~ 17:00

휴무 : 매주 화요일

 

 

식당 내 자리는 모두 의자가 있는 입식으로 되어 있습니다.

 

영업을 시작하자마자 손님이 오니 미리 예약을 하고 가시는 것이 좋습니다.

 

 

메뉴는 단 하나!

양념돼지갈비밖에 없어요.

 

식사로는 공기밥, 된장찌개, 냉면 3종류가 있습니다.

 

돼지갈비 굽는 법이 곳곳에 안내되어 있습니다.

일명 20초의 향기인데요.

 

 

잘 달궈진 불판에 고기를 펴서

20초 정도 살짝 굽고 바로 가위로 자릅니다.

 

가운데로 모았다 가장자리로 밀었다 하며

숯향이 잘 입혀지도록 20초마다 고기를 굴리듯 구워주세요.

 

 

다 먹을 때 까지 불판을 교체하지 않습니다.

 

돼지갈비의 양념이 불판에 묻어 검게 타기는 하는데, 고기가 불판에 달라붙거나 검댕이 고기에 묻어나진 않아요.

 

설명에 써 있는 것 처럼 마치 코팅이 되듯합니다.

 

고기에 양념도 잘 배어있고 무엇보다 양념갈비의 참맛인 단짠단짠 양념맛이 정말 찐입니다.

 

 

사장님도 친절하시고, 맛도 지금껏 먹어봤던 돼지양념갈비 중에 가장 맛있었습니다.

 

가족모임, 회식 장소로도 좋은 안동 야초원 돼지갈비, 꼭 드세요.

 

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